清蒸鸦片鱼头
浏览 26.6万 · 收藏 1394 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸦片鱼头
一个
、
配料
葱，姜
、
调料：生抽
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸦片鱼头将内脏清理后洗净，放几根葱和姜片，浇上料酒稍许放置一会儿
-
步骤2/3
点击查看大图
加一勺生抽上锅隔水蒸，取大火十分钟左右就熟了
-
最后一步
点击查看大图
鸦片鱼头个人以为还是清蒸的最能体现其鲜味，蒸制的时候取大火能让肉质嫩滑不老，制作过程我没有放盐，因为我觉得生抽比较出鲜
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
换个做法
清蒸鸦片鱼头的其他做法
清蒸鸦片鱼头的相关分类
清蒸鸦片鱼头的相关推荐
-
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2812876人看过 -
糖醋藕片
7486400人看过 -
#一周减脂不重样#清蒸鲜活梭子蟹
244695人看过 -
#冬季滋补花样吃法#原汁原味清蒸鸡腿
189096人看过 -
清蒸多宝鱼
4380858人看过 -
#美味开学季#烤虾滑排
171763人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5394894人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个红烧猪蹄巨好吃！
168408人看过 -
秘密料汁做凉拌木耳，这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
812185人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9263688人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9113289人看过 -
夏日消暑小食：麻辣小龙虾(尾)
3817315人看过
