玛格丽特
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步骤1/9
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黄油软化，加糖粉，盐，混合搅拌
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步骤2/9
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将软化好的黄油打发，打到颜色变浅，膨胀就可以了
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步骤3/9
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熟蛋黄过筛，成粉末状
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步骤4/9
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倒入熟蛋黄，搅拌均匀
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步骤5/9
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将低筋粉和玉米淀粉过筛，倒入搅拌好的黄油鸡蛋，开始揉糕
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步骤6/9
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冬天温度达不到黄油融化，所以会出现这样的情况，松松散散，像面包碎，所以我在和面盆外面加了盆热水，温度够了，就能揉出面团了
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步骤7/9
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揉好之后的面团应该是略微偏干、松爽，不是过分湿润，又不会散的状态，然后放入冰箱冷冻半小时，冬天不需要放冰箱冷冻
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步骤8/9
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半小时后，取出，搓成圆球，按扁，呈一元硬币大小的饼干
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最后一步
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160度预热，烘烤半小时左右，表面微黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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