6寸戚风蛋糕
老爸生日做的比较着急，还不错！比较简单！容易上手！
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步骤1/9
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把白沙糖放入蛋白中挡打发！
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步骤2/9
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蛋白打发至小尖角或者倒扣盆蛋白不掉，就是打好了！
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步骤3/9
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蛋黄加入称好的白沙糖，调和油，牛奶
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步骤4/9
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筛入低粉！
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步骤5/9
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搅拌均匀，切忌过多搅拌，以免起筋！
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步骤6/9
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将蛋黄糊和蛋白切拌均匀，切忌打圈搅拌！以免消泡！
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步骤7/9
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烤箱预热，我家的烤箱我预热到120度放进去的！温度低烤让蛋糕慢慢地爬起来是比较好的，不容易开裂或塌腰！
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步骤8/9
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开烤45分钟，将牙签扎入蛋糕，没有带出蛋糕就是烤好了！
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最后一步
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不错哦！虽然有点开裂！口感还不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-07
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