小炒咸肉
浏览 7.3万 · 收藏 313 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
肉切片,用水焯,时间稍微长点,去除其中的咸味和让肉嫩一些
-
步骤2/5
点击查看大图
青蒜斜刀切段
-
步骤3/5
点击查看大图
尖椒切段,加点红色尖椒,颜色稍好
-
步骤4/5
点击查看大图
肉焯好,放盘,加油,放姜爆锅,按照肉椒蒜逐步放入,不用加盐,加点酱油提色
-
最后一步
点击查看大图
出锅,装盘
小贴士
所谓的咸肉其实是西南一带的烟熏肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
换个做法
小炒咸肉的相关分类
小炒咸肉的相关推荐
-
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲挑法你会吗?榴莲壳别扔!!
262611人看过 -
香煎牡蛎
2312096人看过 -
虾米油菜
123675人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3115401人看过 -
咸肉蒸冬笋
30813人看过 -
#把金牌大厨带回家#泡椒炒猪大肠
286563人看过 -
虾米豆腐
78420人看过 -
腌蒜苔
60179人看过 -
#精品菜谱挑战赛#咸肉炒腐竹
43268人看过 -
黄焖鸡「miu的食光记」
509716人看过 -
排骨炖茶树菇
48366人看过 -
初冬美味:东北版——豆角焖面!
1647256人看过