蕨菜炒腊肉
网上有传蕨致癌，不知倒底是真是假？尽管如此，一到春天蕨上市的时候我还是忍不住要买来尝尝。做的是晚餐，光线不好，拍出的照片特别是装盘的照片只能将就着看了。
-
步骤1/6
点击查看大图
蕨菜去头尾，掐去老的茎，洗净表皮上的毛，烧一锅开水，把蕨放入焯水一分钟，捞出。如图，把蕨撕成两半，可以更入味。
-
步骤2/6
点击查看大图
把材料如图切好。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅放少量油，下腊肉煸炒，把腊肉的油煸出。无需放盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
留适量油，放入剩余材料炒动。加适量盐。
-
步骤5/6
点击查看大图
蕨断生后倒入腊肉一起炒，加少量水稍焖。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啰！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-09
蕨菜炒腊肉的其他做法
蕨菜炒腊肉的相关分类
蕨菜炒腊肉的相关推荐
-
爱吃辣的集合啦～酸辣鸡杂
132863人看过 -
干煸牛肉丝
576491人看过 -
菜苔炒腊肉
98824人看过 -
喝过一次就念念不忘的猪肚包鸡
1060614人看过 -
青椒豆豉炒肉
385268人看过 -
懒人版酸豇豆
26717人看过 -
常德干腌粉（干拌牛肉米粉）
412003人看过 -
腊排萝卜汤
15505人看过 -
粽子（北方的甜粽子）
29207人看过 -
凉面
205574人看过 -
海鲜菇木耳炒鸡蛋
31517人看过 -
#女神野餐记#低卡鱼香肉丝
149767人看过
