香酥鸡蛋灌饼(红太狼最爱平底锅版⊙﹏⊙)
早餐吃什么呢?不喜欢吃外面地沟油、各种添加剂的早餐,所以绞尽脑汁为我家妞做一些美味健康的东东,今天做的鸡蛋灌饼,得到了她的大赞,满足感油然而生~\(≧▽≦)/~
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步骤1/9
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面粉加温水和好,由于面粉的吸水性不同,大家自己掌握用水量,面要和的软一些,和好后,分成6份
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步骤2/9
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拿一个剂子擀开,尽量擀的薄一些,刷上一层色拉油,撒一点点盐和五香粉。
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步骤3/9
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由内向外卷起
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步骤4/9
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旋转90°,再由内向外卷起。
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步骤5/9
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上下抹点油压平。
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步骤6/9
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擀开即可,我整得不太圆o(╯□╰)o,还是越薄越好。
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步骤7/9
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鸡蛋加盐、葱花搅拌均匀。
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步骤8/9
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平底锅烧热,放少许油,把饼放入,待上面有鼓起的泡泡时,用一根筷子挑开,倒入鸡蛋液,稍煎一会儿翻面,底下也煎熟后出锅。
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最后一步
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快来开动吧~\(≧▽≦)/~
麻麻们可以前一天晚上做出来,第二天早上用平底锅热一下,口感和新做出来的是一样滴。吃的时候可以夹任何自己喜欢的东西,生菜、火腿、培根、肉松……只要你喜欢,鸡蛋灌饼可以卷整个世界o(╯□╰)o,我们一起开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-09
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