Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）
什么都不加的基础厚蛋烧！掌握一种变化万千有木有！
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步骤1/7
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三个鸡蛋 加盐 几滴凉水 打匀
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步骤2/7
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至鸡蛋液有气泡
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步骤3/7
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抹少油 摊入薄薄一层蛋液
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步骤4/7
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成型后卷起堆到一边
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步骤5/7
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再摊一层 卷起
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步骤6/7
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最后在火上加热下
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最后一步
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出锅用刀切成小块 可以加各种酱料 准备蛋液时可以加各种蔬菜碎和各种调料 严格减脂中所以吃的清淡只爱黑胡椒(^-^)/ 心形厚蛋烧只要取一块中间斜切一刀反拼即可～
平底锅受热均匀的方法：取一块厨房用布凉水浸湿 锅烧热后放在湿布上 这时再倒入鸡蛋液或者面糊液等等这种易煳的东西 再放到小火上慢慢煎 一定不会受热不均！试一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-10
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