「岁月清新」木瓜奶冻
我想形容这道甜品是“此物只应天上有”。一口清新的木瓜，一口香甜的奶冻，如天宫珍馐，好吃到极致。
-
步骤1/11
小号木瓜一个。放平。底部切一刀以使木瓜能直立站立。
-
步骤2/11
在距离木瓜顶部三分之一处切开。
-
步骤3/11
用一把细长小勺把籽掏出。如果想奶冻多些，可以多刮下些果肉。
-
步骤4/11
做奶冻：牛奶放到小奶锅加热，中火转小火，不用沸腾，要的只是温度。
-
步骤5/11
放入代糖（白糖），搅拌。
-
步骤6/11
放入已事先用凉水泡软的吉利丁片。迅速搅拌。使吉利丁溶化。
-
步骤7/11
微微搅拌一会儿就关火。倒入杯中。稍降温，慢慢倒入站立的木瓜中。再用长匙或筷子搅拌下。
-
步骤8/11
准备几个牙签。将木瓜顶部切下的三分之一重新放回到木瓜上。用牙签固定住。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入冰箱冷藏5小时左右即可享用。
-
步骤10/11
点击查看大图
对半切。小心切。慢些切。刀稳些。
-
最后一步
点击查看大图
依次切出小块。
1.如果喜欢椰子味的，视木瓜大小适当减少牛奶的量再放30g的椰浆或椰子粉、椰浆粉。2.剩的木瓜籽不要扔，既可以种也可以在处理牛肉时在腌制的一部铺到牛肉上面嫩肉用。味好美嫩肉粉的主要成分就是木瓜蛋白酶。实在没的用，做面膜时在脸上揉搓一番嫩下脸部的肉也不错的(╯3╰)哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-11
木瓜奶冻的其他做法
木瓜奶冻的相关分类
木瓜奶冻的相关推荐
-
木瓜奶冻
15827人看过 -
大补木瓜奶冻
8035人看过 -
#精品菜谱挑战赛#木瓜奶冻
128443人看过 -
木瓜奶冻
6169人看过 -
木瓜奶冻
30257人看过 -
木瓜椰奶冻
92298人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11872080人看过 -
自制香菇牛肉酱
148708人看过 -
木瓜奶冻（无糖减脂版）
32564人看过 -
木瓜奶冻
22120人看过 -
低脂健康零食：木瓜奶冻
355657人看过 -
木瓜奶冻
180916人看过
