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开边蒜蓉蝴蝶虾的做法

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开边蒜蓉蝴蝶虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾十只

、

蒜两个

、

酱油适量

、

盐适量

、

油

、

耗油

、

粉丝一把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
如果喜欢吃粉丝的小伙伴可以先烫熟粉丝放盘等待！( 个人觉得底盘有粉丝美观很多)
步骤2/4 点击查看大图
大虾用剪刀从背后由头剪下去尾巴！然后挑去背后的黑线待用！(这里为了更方便一口一只虾，我把头去掉了，根据个人喜好可以不去头！)
步骤3/4 点击查看大图
将大蒜剁成蓉，加点盐在油锅里爆至金黄后取出来塞在虾背！摆好盘～放锅里大火蒸上5～8分钟！
最后一步点击查看大图
蒸好取出来！淋上酱油跟热油！！在撒些辣椒圈跟葱花就完成啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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