是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豉油皇柚子皮（家庭式）的做法

点击查看大图

豉油皇柚子皮（家庭式）

浏览 2.6万 · 收藏 170

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

柚子 2个

、

茴香 2片

、

八角 2个

、

生抽少于

、

耗油少许

、

盐少许

、

糖少许

、

味少许

、

老抽少许（调色用）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
剥开柚子，把皮表面那层削掉，在用开水煮2分钟左右，用清水泡一个晚上（主要是去除柚子皮的苦味这一点很重要），隔天就可以把柚子皮取出像拧衣服那样拧干。
步骤2/3 点击查看大图
高油温，下锅炸，最好的就是成金黄色就好了，捞起。
最后一步点击查看大图
热锅烧水加入各种调料香料，生抽要多放，还有老抽用来调色的颜色一定要深，以后加入已经炸好的柚子皮，煮2分钟即可倒出来，放在一旁用盖子盖上10个小时后就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

换个做法

豉油皇柚子皮（家庭式）的相关分类

栗子大闸蟹儿童食谱青萝卜蒸螃蟹螃蟹更多

豉油皇柚子皮（家庭式）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许