日式亲子鸡肉蛋盖饭
浏览 31370 · 收藏 270
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1、鸡肉切块，洋葱切丝。2、锅中加入鸡肉和洋葱（不要加油）加入高汤，酱油2勺，料酒2勺，味霖4勺煮至洋葱透明开始略微收汁。3、鸡蛋略微打散（不要完全搅匀）4、锅中加入蛋液，大火10秒关火即可。
-
最后一步
点击查看大图
柴鱼高汤做法：材料：昆布5~6g、柴鱼花50~60g、水1800ml1）将昆布表面用湿毛巾擦净（不可直接冲洗，勿切）2）取锅，放入1700ML清水和昆布，用中火煮滚后将昆布捞出。3）再加入100ML清水煮开关火，放入柴鱼花，用余温加热，去掉泡沫杂质，再用棉布过滤，取其汁液冷却即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
换个做法
日式亲子鸡肉蛋盖饭的相关分类
日式亲子鸡肉蛋盖饭的相关推荐
-
羊肉抓饭（4-5人份）
189782人看过 -
好吃到怀疑人生的懒人电饭煲茄子烧肉焖饭！巨下饭！
1370118人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10007446人看过 -
炖牛杂
69217人看过 -
自己动手，做Q弹爽滑口感的芋圆
5336525人看过 -
黑椒牛仔骨#美味开学季#
188340人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2068580人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16874646人看过 -
#开启观赛嗨吃局#小炒牛仔骨
159079人看过 -
青椒炒鸡翅尖
2398590人看过 -
懒人家庭版麻辣拌
330945人看过 -
#“酒”是要开心#蜂蜜黄油炸鸡
118033人看过
