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芝士焗对虾的做法

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芝士焗对虾

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第一次做，自已也不太有把握，所以前面几步都没上照，亲们当然看文字哈！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

对虾 500g

、

马苏里拉芝士 80g

、

新鲜香菇 80g

、

圣女果 8个

、

料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、姜粉，玉米淀粉少许

、

法香碎少许

烹饪步骤

步骤1/6
把新鲜对虾清水洗净，从尾巴底部剪开到头部去除肚肠并摊开，因为肉质较嫩，操作时需小心以免影响美观.
步骤2/6
在虾体上均匀抹上糖、盐少许，洒上料酒和生抽，再均匀抹上玉米淀粉、姜粉、黑胡椒粉和五香粉腌制30分钟.
步骤3/6 点击查看大图
将圣女果和香菇切好均匀放在腌制好的虾体上并放上芝士碎
步骤4/6 点击查看大图
烤箱200摄氏度预热5分钟，放入装好的大虾上下火烘烤20分钟（因为每个烤箱脾气不同，具体时间看芝士上色情况）
步骤5/6 点击查看大图
出炉后表面洒上法香碎或香葱装饰下，酸香脆嫩，奶香味十足的芝士焗对虾完工啦！
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好吃，开始享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

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