沙茶牛肉
简单的下饭菜
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步骤1/7
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牛肉切片,加盐、料酒、食用油、淀粉搅拌静置10分钟入味。
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步骤2/7
等待的时间就可以把白菜、木耳等配菜洗净待用。喜欢吃其他青菜的可以自己添加
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步骤3/7
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姜、蒜切末,锅中下油爆香后加入开水。
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步骤4/7
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加入适量沙茶酱和花生酱搅拌均匀,喜欢吃辣的朋友也可以再加点辣椒酱。加盐、味精和少许白糖调味。
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步骤5/7
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下白菜、木耳,煮熟后捞起,盛入容器。
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步骤6/7
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汤再次烧开,保持大火,下腌好的牛肉,用筷子迅速划拉开。
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最后一步
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牛肉不可煮太久,否则就老了,盛入刚才盛菜的容器就大功告成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-15
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