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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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扇贝

、

粉丝

、

料酒

、

生姜

、

大蒜

、

青椒

、

红椒

、

生抽

、

蒸鱼豉油

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
扇贝拿刷子刷干净
步骤2/11 点击查看大图
粉丝凉水提前泡半个小时备用
步骤3/11 点击查看大图
扇贝掰开后去脏东西
步骤4/11 点击查看大图
把洗干净的肉块用料酒腌制
步骤5/11 点击查看大图
粉丝泡好后捞出剪段大概4-5厘米
步骤6/11 点击查看大图
蜷好后放到壳上
步骤7/11 点击查看大图
把腌好的肉块放到粉丝上
步骤8/11 点击查看大图
大蒜切末热锅冷油加少量盐小火翻炒蒜末至金黄
步骤9/11 点击查看大图
在肉块上撒上炒好的蒜蓉
步骤10/11 点击查看大图
撒上些红椒和青椒丁做点缀上锅蒸十分钟左右粉丝变透明就好啦
最后一步点击查看大图
喜欢加料的还可以再加一步骤锅里放生抽蚝油加水炒热后淋在蒸好的扇贝上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

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