当季时蔬--芦笋炒肉片
芦笋绝对是春天的宠儿，它抗癌，利尿清热，有“蔬菜之王”的美誉。选择当季的食材并用最简单的方法烹飪，绝对是每个家庭煮妇最英明的选择哈~
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步骤1/8
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准备食材~
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步骤2/8
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芦笋斜刀切好。肉片用盐、油、酱油、生粉腌10分钟。准备少許蒜蓉~
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步骤3/8
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锅热下油，油热炒肉片至六分熟，铲起备用~
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步骤4/8
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再起油锅，油热放蒜蓉爆香~
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步骤5/8
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下芦笋煸炒几下~
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步骤6/8
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放盐煸炒，加少許水加盖焖2分钟~
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步骤7/8
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打开盖子，将肉片倒入翻炒。再加盖30秒，勾芡关火~
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最后一步
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装盘~芦笋清甜爽口，多吃不腻~
芦笋属快熟食材，所以烹調时间不易过长~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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