马桑花煎鸡蛋
有种养生理念——吃当季的植物。现在正是马桑花上市季节，马桑花有清新明目、消炎、滋润肠胃的功效，季节又很短，抓紧时间吃了。
-
步骤1/6
点击查看大图
马桑花2两，择洗干净，滤干水。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋加适量盐和草果粉，打散。加入马桑花，拌匀。蛋液中可加入适量小粉，更易煎成形，但不加小粉蛋饼边缘更酥脆。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中热油，中温时倒入三分之一的蛋液和马桑花，轻轻转动锅将之摊平。不要做得太大，不好翻面。
-
步骤4/6
点击查看大图
小心地翻过来，煎另一面。
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
再将余下的煎完。
马桑花还可以炒肉、炒豆腐，但我最喜欢的还是煎鸡蛋，金黄的蛋饼中隐着翠绿的马桑花，颜色就清新，让人有食欲。鸡蛋的浓香和马桑花的清香，让人唇齿留香。鸡蛋的数量看大小，我用的是土鸡蛋，个头太小，用了六个。喜欢酥脆，蛋饼小一些，摊薄些，多煎几个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
马桑花煎鸡蛋的相关分类
马桑花煎鸡蛋的相关推荐
-
#年夜饭菜谱#西安|炖个鸡腿鱿鱼汤煲，清爽又鲜美
246915人看过 -
虾仁酸奶土豆泥
32806人看过 -
广式鲜虾海参砂锅粥-鲜美养生粥
482141人看过 -
#我的女神“饭”儿#尖椒炒菌菇
86506人看过 -
家常炒面
216625人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烩菌菇
102071人看过 -
葱香肉松面包卷
199017人看过 -
凉拌牛皮菜
111097人看过 -
油炸人工菌
69811人看过 -
柠檬薄荷鱼
61524人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#空气炸锅版烤豆腐爆浆豆腐
86110人看过 -
回锅肉「下饭的不要不要的」
10544人看过
