蓝莓山药
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烹饪步骤
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步骤1/3
山药去皮切小段蒸软。可以带手套进行操作，以免山药汁液引起皮肤瘙痒。或者可以洗净蒸软后再剥皮。
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步骤2/3
蒸软后可以直接在碗里用勺子压成泥，如果效果不好可以装进保鲜袋擀成泥。另外山药泥里可以加入些许牛奶，方便塑形防止过硬。
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最后一步
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用碗直接扣出一个形状。浇上蓝莓酱，葡萄干即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-17
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