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椰香咖喱鸡饭的做法

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椰香咖喱鸡饭

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带骨鸡肉 300g

、

土豆块 300g

、

胡萝卜块 300g

、

洋葱粒 100g

、

咖喱块 20g

、

椰粉 10g

、

咖喱粉 10g

、

鲜奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料
步骤2/10 点击查看大图
先在干净油锅中下适量油和鸡块，将鸡块炒干水分。盛起待用
步骤3/10 点击查看大图
油锅继续放适量，中火爆香洋葱
步骤4/10 点击查看大图
跟着放入炒干水分鸡块，炒1-2分钟
步骤5/10 点击查看大图
接下来就可以把胡萝卜和土豆翻炒均匀，并放入适量的盐和生抽。翻炒1-2分钟，不要粘锅
步骤6/10 点击查看大图
往锅里加入一碗清水，慢慢的中火烧煮，直到一碗水基本煮干
步骤7/10 点击查看大图
清水煮干之后，把一盒250ml的鲜奶全部倒入，并加入咖喱块，没有咖喱块可以直接放咖喱粉
步骤8/10 点击查看大图
继续轻轻的搅拌，不要粘锅，这时候颜色和香味都出来了，再煮5分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
觉得咖喱块不够的，可以继续放入，我在最后的时候放了10g咖喱粉，颜色会比咖喱块好看些。待到颜色和口味都达到要求了，汁也收到一半的时候，加入椰粉，搅拌均匀即可起锅
最后一步点击查看大图
浇在准备好的米饭上就可开动了，味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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