蒜香黄金煎茄饼,最简单版!
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步骤1/7
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茄子切片,约7mm左右,划十字刀,撒上少许盐腌一会儿
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步骤2/7
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面粉适量装入保鲜袋
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步骤3/7
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把腌好的茄子片放进保鲜袋摇匀,确保每片都裹上面粉
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步骤4/7
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打匀蛋液
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步骤5/7
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平底锅倒油预热,茄子片裹上蛋液小火煎! 不断翻面至金黄色,茄子变软即可
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步骤6/7
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葱蒜切末,热油锅,下葱蒜末爆香,然后依据个人口味加入盐,少许糖,一小勺生抽,一汤勺水
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最后一步
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把汤汁浇上剪好的茄子饼,就大功告成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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