生理期的好伙伴——红糖发糕(馒头)
微博上抽奖中了古方红糖,刚好处于生理期,所以我一拿到手我就捣鼓起来了~~
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步骤1/9
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红糖三块,加热水融化。可以放进微波炉里加热两分钟,加快融化。
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步骤2/9
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这是融化好的状态。加入面粉和酵母,揉成团。
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步骤3/9
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揉好后发酵。因为天气冷,所以我放进烤箱发酵。
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步骤4/9
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发酵到两倍大的时候,拿出来,加入事先切碎的红枣(要去核的哦!),揉匀。
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步骤5/9
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把面团均匀分成小份,揉圆后放进蛋挞模具里。用纸杯也可以。再次发酵到两倍大。
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步骤6/9
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冷水坐锅,蒸15分钟吧。可以插入一根牙签,如果没有粘黏,就是熟了。
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步骤7/9
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关火后不要马上开盖,等热气消了在掀盖。
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步骤8/9
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稍微晾凉了,就能很轻松的脱模了。
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最后一步
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里面很松软,又香又甜,口感很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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