是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
老干妈辣酱拌海蜇的做法 点击查看大图

老干妈辣酱拌海蜇

浏览 1.5万 · 收藏 110
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海之良品

因为在渔村长大，自家有海蜇船，所以小的时候就喜欢吃海蜇，所以自己摸索创作了这道菜，海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克,烟酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。建议大家选用大连海之良品，的海蜇因为不添加任何防腐剂，毕竟食品安全第一嘛，好了废话不多说了上图了。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
海蜇 250g
、
青椒 半根
、
红椒 半根
、
小葱 一根
、
盐 1g
、
味精 2g
、
白糖 25g
、
陈醋 15g
、
老干妈辣酱 少许
烹饪步骤
小贴士

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿、软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤之功效；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

换个做法

老干妈辣酱拌海蜇的其他做法

老干妈辣酱拌海蜇的相关分类

老冰棍 槐花 香椿 香椿炒鸡蛋 菠萝咕咾肉 蒜苔 更多

老干妈辣酱拌海蜇的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许