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美味猪皮冻的做法

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美味猪皮冻

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪皮 2大块

、

茴香 2个

、

小辣椒 2个

、

盐 1勺

、

老酒一勺

、

鸡精 1勺

、

味精一点点

、

葱花一把

、

生花生半斤

、

腰果半斤

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪皮洗净加水煮熟
步骤2/5 点击查看大图
煮煮的猪皮切成约一指大小的小条。
步骤3/5 点击查看大图
冲洗干净后倒入高压锅，除葱花，腰果，花生米外的调味料全部加入，在加入猪皮2倍左右的水，选择煮猪蹄选项。
步骤4/5 点击查看大图
花生米剥去皮衣，腰果对半切好备用。等猪皮煮好加入腰果花生米，选择煮肉选项。
最后一步点击查看大图
等煮开后，加入葱花，倒入容器，等冷却凝固后就能享用拉，丰富的胶原蛋白哦（＾ω＾）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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