草尖上的孜然羊
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孜然有种特殊的魅力,而炒羊肉的时候,此物是必备香料。羊吃草,天经地义,此菜多为男士们所爱,赶紧学了为你喜欢的人露一手吧,咩咩咩~
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
羊腿肉
250g
、
洋葱
适量
、
红辣椒
个
、
蒜薹
2根
、
孜然
适量
、
五香粉
适量
、
盐,糖,鸡精,生抽,老抽,香油
适量
、
淀粉
适量
、
香菜
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.羊腿肉洗干净,切大薄片,考验刀功的时刻到了。2.把切片的羊腿肉放入盘中,加料酒,姜,葱,盐,生抽,老抽适量腌制。3.切洋葱,红辣椒,蒜薹成细丝,备用。4.锅内放油,爆炒羊肉后,盛起备用。5.锅内放油,爆炒洋葱,红辣椒,蒜薹。5成熟后倒入羊肉,均匀翻炒,然后加入,盐,鸡精,老抽,孜然,五香粉装盘。6,香菜切碎,撒入盘中。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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