肉丸仔-潮阳特色美食
家乡的味道，妈妈的味道！
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步骤1/7
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五花肉切粒，青蒜切碎，干菇泡开切条备用
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步骤2/7
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土豆切块隔水蒸熟，趁热与番薯粉、盐搅拌均匀，再倒入备好的五花肉、蒜、香菇一起拌匀
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步骤3/7
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拍成椭圆球状，蒸器网上垫上生菜叶（防止粘底）准备蒸咯
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步骤4/7
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大火蒸20分钟左右，蒸过程中千万不可揭盖。时间到关火，即刻打开盖，不可闷在锅中...美味出炉
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步骤5/7
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蒸完可趁热即食！沾辣椒酱很美味哟
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步骤6/7
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摊凉后或放一会儿冰箱后，切片慢火用油煎热食用更美味啊
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最后一步
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美味！
一定要用纯正的潮汕番薯粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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