肉丸仔-潮阳特色美食
家乡的味道,妈妈的味道!
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步骤1/7
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五花肉切粒,青蒜切碎,干菇泡开切条备用
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步骤2/7
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土豆切块隔水蒸熟,趁热与番薯粉、盐搅拌均匀,再倒入备好的五花肉、蒜、香菇一起拌匀
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步骤3/7
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拍成椭圆球状,蒸器网上垫上生菜叶(防止粘底)准备蒸咯
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步骤4/7
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大火蒸20分钟左右,蒸过程中千万不可揭盖。时间到关火,即刻打开盖,不可闷在锅中...美味出炉
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步骤5/7
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蒸完可趁热即食!沾辣椒酱很美味哟
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步骤6/7
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摊凉后或放一会儿冰箱后,切片慢火用油煎热食用更美味啊
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最后一步
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美味!
一定要用纯正的潮汕番薯粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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