脆皮春卷
-
步骤1/10
点击查看大图
主辅料： 薄煎饼、红豆沙馅、 油、面包糠、调味面粉
-
步骤2/10
点击查看大图
把豆沙馅切块，做馅料。
-
步骤3/10
点击查看大图
把薄煎饼改刀切成大小适中的形状，做春卷皮。
-
步骤4/10
点击查看大图
将调味面粉加水和成面糊，做粘合剂。
-
步骤5/10
点击查看大图
取一块煎饼，放入豆沙馅。依次折起，接触的地方抹一些面糊粘牢。
-
步骤6/10
点击查看大图
依次做完备用
-
步骤7/10
点击查看大图
取一个生坯，先沾面糊。
-
步骤8/10
点击查看大图
再蘸面包糠。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅烧4分热油，放入春卷，小火慢慢炸制。
-
最后一步
点击查看大图
炸制到表面金黄，即可捞出放在吸油纸上吸掉多余的油，然后即可装盘食用。
1、炸制时要用中小火，避免炸糊。
2、也可以用蛋液代替面糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
脆皮春卷的相关分类
脆皮春卷的相关推荐
-
干煸兔肉
520446人看过 -
笋干炒韭黄
52179人看过 -
东北炖菜--萝卜炖土豆
67837人看过 -
青口
1964人看过 -
馄饨
12097人看过 -
抓饭
20420人看过 -
李孃孃爱厨房之一一奶香芒果饭
21939人看过 -
孕期八宝粥
47060人看过 -
春卷
28549人看过 -
自家煎饼
16205人看过 -
红枣蜂蜜大麦茶
39144人看过 -
正宗法国传统Brioche制作方法
27504人看过
