油淋茄子
浏览 9.7万 · 收藏 979 · 学做 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把茄子切成长条状，用盐晒在上面抓匀腌一会。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒入大量的油，把腌好的茄子倒进去油炸。
-
步骤3/4
点击查看大图
炸到茄条变软。
-
最后一步
点击查看大图
另起锅倒一点油加入一勺豆瓣酱爆一会，然后倒入炸过的茄条翻炒，沿着锅壁边缘加一点水，翻炒几下出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
换个做法
油淋茄子的其他做法
油淋茄子的相关分类
油淋茄子的相关推荐
-
红色粉蒸肉
16957人看过 -
家常豆腐
22675人看过 -
盖菜/酸菜炒春笋
42367人看过 -
炒花饭
34438人看过 -
酸菜鱼
16784人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏天这么吃，清新美味又健康～蒜香包菜
2723人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#芹菜拌海蛎子
2584人看过 -
夏天快手菜:香菜拌黄瓜
261人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#山茶油苦瓜酸菜炒牛肉
2595人看过 -
家庭版石锅拌饭
224人看过 -
炸薯条
272人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#香香酥酥下饭的香煎小白鱼
5308人看过
