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红豆牛奶西米露的做法

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红豆牛奶西米露

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自己很喜欢甜食就随便糊弄啦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

红豆适量，看个人喜欢

、

伊利纯牛奶 1盒

、

西米适量，看个人喜好

、

白糖适量，改红糖也行

烹饪步骤

步骤1/3
红豆清洗后稍微浸泡片刻，加水在电饭煲里煮烂(大约40分钟到一个小时，改用高压锅时间就短)，煮烂后加适量白糖或红糖，在煮两分钟，备用
步骤2/3
另起一锅，放入水(可多些)煮开后，放入西米(可洗可不洗，洗的话稍微冲一下，不要糊了)，煮大约二十分钟，中间可适当加入冷水。煮到西米内心的白点几乎没就可以了。闷三五分钟后，捞起，过冷水(口感更好)
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将过了冷水的西米和纯牛奶一起倒入煮烂的红豆里，可稍微加热。当然夏天的话放冰箱冷藏一下西米更Q。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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