小清新版肉夹馍
浏览 8109 · 收藏 79
将做法保存到手机
大概是09年那会，还在北京工作，每天早上公司楼下，都有一个河南小哥推着一个三轮车卖肉夹馍，每次路过闻着很香，就买了尝尝，他给肉夹馍里放青椒碎，我很是不理解，因为我是地道的西安人从小都吃肉夹馍，可我们那没有放青椒的！但吃了以后才发现，加青椒后很轻香，不会吃完感觉那么油腻。后来离开北京回西安工作了，每次出差路过那里都想再去买那个河南小哥的肉夹馍，时过境迁再也没有遇到过他，于是自己突发奇想就在家里DIY了一下！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把肉用开水抄一下，把肉末去除后，肉放入炖锅里炖4个小时，加入料包（超市有卖炖肉料包），八角四个。
-
步骤2/5
点击查看大图
揉面发酵，然后擀成圆形放到煎饼档上烤
-
步骤3/5
点击查看大图
青椒剁碎
-
步骤4/5
点击查看大图
卤好的肉捞出来剁碎
-
最后一步
点击查看大图
把肉和青椒夹到刚烤的饼里，这样一个小清新肉夹馍就完成了。很清新不会太油，又很解馋！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-27
换个做法
小清新版肉夹馍的其他做法
小清新版肉夹馍的相关分类
小清新版肉夹馍的相关推荐
-
韩式泡菜汤
8503人看过 -
意大利肉酱面
9270人看过 -
麻将凉面
196481人看过 -
学校食堂的鱼香茄子
14476人看过 -
东南亚甄糕（西安小吃）
216822人看过 -
葱油荞麦面
92431人看过 -
土豆片盐煎肉
94726人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#中秋月饼
229人看过 -
家庭版鲜掉眉毛小馄饨
171人看过 -
猪肉白菜粉条
31人看过 -
芝士牛肉土豆饼
31人看过 -
大棒骨白菜炖冻豆腐
195人看过
