是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲢鱼头烧老豆腐的做法

点击查看大图

鲢鱼头烧老豆腐

浏览 9.9万 · 收藏 697 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

花鲢头 250g

、

卤水老豆腐一块

、

配料：

、

、

干辣椒

、

花椒

、

蒜头

、

老抽

、

生抽

、

糖

、

盐

、

醋

、

葱段

、

姜片

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
起油，干辣椒花椒爆香，蒜头葱段姜段入锅，鱼头入锅两面煸白，料酒少许，生抽少许淋遍鱼头，老抽少许（主要是让汤头颜色好看），加水没过鱼头大火烧开，加入老豆腐切好的块儿，大火持续十分钟，加盐改小火炖，约莫二十分钟后可起锅，将香菜洒上即可享用了，此时，鱼入味，老豆腐也入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

换个做法

鲢鱼头烧老豆腐的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子烤箱腌黄瓜更多

鲢鱼头烧老豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许