吮指美味老卤蛋
如果家里有个不爱吃蛋的宝宝,那麻麻一定会很头疼。白煮蛋营养无须多说,每次让孩子去吃都是一场费心费神的过程。然后就想着换各种花样,而卤蛋是比较容易接受的一种,因为口味儿重,哈哈
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步骤1/5
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鸡蛋洗干净放入锅里煮熟
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步骤2/5
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蛋煮好后剥壳待用,如果怕味道进不去,可以用刀子在蛋上划几刀以便入味,今天麻麻身体不太舒服,偷了个懒
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步骤3/5
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将蛋放入锅中加清水没过鸡蛋,放入八角,桂皮,花椒,加生抽,老抽,白糖各一勺,然后倒入半听啤酒,中火炖之
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步骤4/5
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大约二十分钟左右,蛋就煮好了。加一点蚝油上色。开大火收卤
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最后一步
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成品
如果有鸭蛋也可以拿来做卤蛋,营养会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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