简单水煮牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/2
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在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀；将油菜、芹菜切成丝，焯水莴笋切片，焯水生姜、蒜切片，葱切丝；油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、白糖，胡椒粉烧沸放牛肉，弄好后放入青菜；
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最后一步
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将干辣椒炸香制成椒油，倒入牛肉碗中即成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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