【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福
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一天接近尾声,走在行色匆匆的人群中,是不是有一刻,最想念的不是餐厅里的美味珍馐,而是记忆深处,那个属于家的味道,妈妈的味道。 全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜,温暖的背后,是妈妈对营养用心的搭配。今天尝试着也做一次,味道也许并不惊艳,但那熟悉的味道弥漫开来的时候,对心最为温暖的一击,这时,是离家最近的时刻。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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煎蛋饼,切丝。
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步骤2/5
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蛋饼切丝,蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。
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步骤3/5
锅烧热,加入葱花、花椒、姜、炝锅。
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步骤4/5
加入水,烧开,加入原料,煮开,放入鸡粉、十三香。
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最后一步
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出锅前加入蒜苗调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
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