炒新鲜竹笋
-
步骤1/9
点击查看大图
新鲜竹笋一个
-
步骤2/9
点击查看大图
一分为二。
-
步骤3/9
点击查看大图
竹笋切片
-
步骤4/9
点击查看大图
在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。
-
步骤5/9
点击查看大图
竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。
-
步骤6/9
点击查看大图
葱、姜末、蒜片和辣椒
-
步骤7/9
把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油，（油温不要太热，太热容易把肉炸老）放入里脊肉片过油。
-
步骤8/9
点击查看大图
另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
炒新鲜竹笋的相关分类
炒新鲜竹笋的相关推荐
-
天热起来人人都爱的绿豆汤
3891380人看过 -
芋头花
145513人看过 -
竹笋烧肉
423132人看过 -
清炒竹笋
315163人看过 -
#下饭红烧菜#红烧竹笋
237564人看过 -
油焖竹笋
156726人看过 -
竹笋饺子
106155人看过 -
【竹笋红烧肉】
48103人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4255779人看过 -
红油竹笋
962230人看过 -
茄子芋头花
53102人看过 -
#餐桌上的春日限定#蚝油双菇仙贝丁
207523人看过
