阿根廷虾丸汤
谁都不愿意拔虾皮,都愿意吃的结果,只好改良成虾丸。
-
步骤1/5
点击查看大图
阿根廷虾提前拿出来常温自然解冻,然后就是扒虾皮,这是个墨迹活,海虾的盐份高,扒皮手比较干!建议带一次性手套!
-
步骤2/5
点击查看大图
背部一刀去虾线,就是虾的肠子,不要问我那个是,黑的是黑的是啊!!!!!
-
步骤3/5
点击查看大图
用刀拍扁,别崩自己一身虾泥!不会啪你可以站凳子下用刀面压,呵呵
-
步骤4/5
点击查看大图
少量盐,少料酒,少橄榄油,少干淀粉,然后就是顺时针搅拌,搅啊搅,累了也就差不多好了,筷子拿起来虾泥跟糖稀似的就好了!
-
最后一步
点击查看大图
清水开锅挤丸子,中火,大火容易散,我得就有点散了,下完丸子下黄瓜片,点盐点香油出锅!太鲜了,主要还不胖啊!!开吃!!
虾泥加少量盐和料酒,再加点淀粉(很有弹性),用力搅拌,顺时针,直到上劲!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-05
阿根廷虾丸汤的其他做法
阿根廷虾丸汤的相关分类
阿根廷虾丸汤的相关推荐
-
#本周热榜#羽衣甘蓝
32976人看过 -
#肉食者联盟#鸡丁炒刀豆
291853人看过 -
鸡肉高汤
22754人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#比目鱼牛肉披萨
129412人看过 -
虎皮爪子
29637人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 牛脊骨罗宋汤
154279人看过 -
#Timi麻麻的100道爱心:3#彩蔬金枪鱼蛋饼
24769人看过 -
上汤金枪鱼虾仁豆腐
23603人看过 -
羽衣甘蓝三文鱼牛油果沙拉
286796人看过 -
超级好吃的酱牛脊骨
67361人看过 -
烤鱼(鲳鱼)
84117人看过 -
鸡胸肉蔬菜卷
11023人看过