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香菇胡萝卜双肉包的做法

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香菇胡萝卜双肉包

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1小时以上

肥瘦猪肉 200g

、

香肠 1条

、

胡萝卜半根

、

香菇 8朵

、

高粉 500g

、

酵母 5g

、

温水 250g

、

盐适量

、

鲜汁酱油适量

、

味精适量

、

糖少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
酵母溶于温水中，搅拌均匀。加入面粉中揉成一个面团，我是放在面包机里，开启发酵模式1个半小时。2倍大即可。
步骤2/3 点击查看大图
胡萝卜、香菇、猪肉、洗净切丁。香肠切丁，香肠是自己做的无淀粉本地猪肉香肠～放了酱油、水淀粉腌制了一会，锅烧热放油炒馅儿～按自己口味炒制即可～味道最好重一点～要不然包入包子会比较淡。
最后一步点击查看大图
发酵完排气分成25g一个的剂子～擀皮包馅～再放入锅里二次发酵半小时～蒸熟即可出锅哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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