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胡萝卜香干肉包的做法

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胡萝卜香干肉包

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 300g

、

酵母 3克

、

温水（低于40°） 180克

、

肉（根据个人口味选择肥瘦）适量

、

胡萝卜适量

、

香干适量

、

干香菇（根据个人喜好加）两个

、

食用油适量

、

盐、鸡精、生抽、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉，红萝卜，香干，香菇切成丁备用（也可以根据个人口味加入少量的大蒜丁）。
步骤2/8
锅中放入食用油，加入切好的肉丁翻炒，加入胡萝卜，香干，香菇等翻炒，加入盐，生抽，蚝油，鸡精等翻炒出锅备用。
步骤3/8 点击查看大图
把酵母放入温水中，让它融开。将温水倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，让它发酵。
步骤4/8 点击查看大图
等面团醒至2-2.5倍大，拿出来揉下，让气泡出来。然后绕成长条形，分成12-13份。用擀面棒擀成边上薄，中间厚的包子皮，就可以包了！
步骤5/8 点击查看大图
包好后，让它静至10分钟（放的时候需要稍微隔开点，要不然一蒸发就黏住了），再蒸！
步骤6/8 点击查看大图
放入蒸锅中，蒸20-25分钟，焖五分钟以后再揭锅！
步骤7/8 点击查看大图
成品出来咯。
最后一步点击查看大图
味道还可以，就是第一次做，看相一般。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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