清炖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
光鸡一只,洗净去头去尾(鸡屁股)
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步骤2/4
把洗净的小葱和姜块放入鸡肚子里,然后放入大炖盅,同时把发泡好的海参和红枣一并放入。
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步骤3/4
将炖盅放入大锅,封好炖盅盖子,盖好锅盖先大火炖三十分钟,然后中小火炖六十至九十分钟,即成。
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最后一步
最后在鸡汤里加入适量盐作调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
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