荞粑粑
不知道算不算云南菜,烙好了可以直接吃,或者沾着羊肉汤吃非常美味
-
步骤1/5
按照3:1的比例将荞面和麦面混合,打入鸡蛋,加水至形成可以流动的糊状
-
步骤2/5
不喜欢荞面的苦味可以加一些白糖
-
步骤3/5
少许香油入锅,锅底基本都刷上一层的量为宜,避免粘锅
-
步骤4/5
锅热后倒入适量的面糊,向四周摇晃锅并借助筷子或其他厨具使得面糊摊开形成饼状,注意要大火
-
最后一步
待一面稍熟现出金黄色和少许焦色,再用菜刀翻至另一面,总共两分钟左右可出锅
翻饼用菜刀比较顺手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-06
荞粑粑的相关分类
荞粑粑的相关推荐
-
脆脆薯饼
100700人看过 -
松鼠桂鱼|在家也能做大餐,而且还好吃
226832人看过 -
轻轻一咬,瞬间满嘴都是酱汁与鲜嫩的肉~菠萝排骨
160593人看过 -
#中小学生做饭指南# 快手简单的菠萝鸡翅
144677人看过 -
重庆美蛙火锅制作
14588人看过 -
煮玉米
29270人看过 -
南瓜八宝饭
172982人看过 -
杨枝甘露,家庭版
90096人看过 -
菠萝排骨:酸甜开胃菜
157174人看过 -
夏日甜品❗️银耳牛奶冻❗️冰凉解暑还养颜
382783人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5224599人看过 -
八宝糯米闷饭
13483人看过