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青椒炒茄子的做法

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青椒炒茄子

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#青椒炒茄子#不一样的搭配，不一样的味蕾体验！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 2个

、

茄子 1只

、

五花肉 50g

、

葱姜蒜适量

、

料酒 2ml

、

盐 3g

、

糖 1g

、

酱油 2ml

、

醋 3ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子手撕成条，青椒、五花肉切片，葱姜蒜切末;
步骤2/5 点击查看大图
茄子放一容器内，撒少许盐抓匀;
步骤3/5 点击查看大图
少油煸五花肉呈半透明状，放葱姜末、料酒;
步骤4/5 点击查看大图
把茄子放入炒至塌秧再把青椒放入同炒;
最后一步点击查看大图
调盐、糖、酱油入味，撒蒜末，烹醋出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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