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凉拌海蜇的做法

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凉拌海蜇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜海蜇适量

、

大蒜半头

、

盐半小勺

、

陈醋 1大勺

、

香油半小勺

、

味精适量

、

香菜适量

、

苦菊适量

、

木耳适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
木耳、海蜇放进清水中浸泡和清洗，用清水洗两遍， (这时候你尝尝，和果冻差不多的口感，啥味道也没有)。
步骤2/4 点击查看大图
香菜洗净切段，蒜去皮洗净切末，木耳切块、苦菊切段。
步骤3/4 点击查看大图
一个大碗里，放入洗净的海蜇丝，倒入蒜末、半小勺盐、香油、味精、陈醋，鸡粉、木耳、苦菊、撒上香菜搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘即可。

小贴士

海蛰提前泡好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-08

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