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酿豆腐的做法

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酿豆腐

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吃了客家酿豆腐，就想自己学学，所以有了这道菜

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 3块

、

梅心肉 250g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把梅心肉剁成肉沫，拌好盐，鸡精，少许生抽备用
步骤2/5 点击查看大图
把豆腐一块切为4个，用勺子挖个孔，小心别挖穿
步骤3/5 点击查看大图
把肉沫塞进豆腐
步骤4/5 点击查看大图
把豆腐放锅里煎一下，表面金黄即可，摆好放盘子，蒸20分钟左右
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蒸好后，锅里放点水，下生抽，生粉，鸡精调汁浇上去，撒上葱花，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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