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刀豆焖饭的做法

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刀豆焖饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

刀豆适量

、

咸肉少许

、

鲜肉少许

、

胡萝卜少许

、

大米适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将刀豆，咸肉，鲜肉，胡萝卜，全部切成条，同时淘净米待用。
步骤2/6 点击查看大图
将咸肉条，鲜肉条，胡萝卜条煸炒出香味后，加入少许料酒，米饭可以同时煮上。
步骤3/6 点击查看大图
加入刀豆继续煸炒片刻，加入糖，生抽，鸡精，调味可以略咸，加入米饭后会正好
步骤4/6 点击查看大图
不要完全炒熟，炒至半熟后，待用
步骤5/6 点击查看大图
等米饭煮至半熟，加入事先炒好的刀豆，搅拌均匀后继续闷煮
最后一步点击查看大图
等电饭煲收工，大功告成啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-10

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