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剁椒蒜薹炒鸡胗

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丫头家的厨房

吃不下饭胃口不好时可以来一份剁椒炒鸡胗，爽口下饭！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胗 300g
、
剁椒 4大勺
、
蒜苔 100g
、
姜末 10g
、
蒜末 5g
、
酱油 1大勺
、
白糖 1小勺
、
白酒 10ml
、
盐 1小半勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡胗用盐、面粉抓洗，一定要清洗干净这样卫生且不会有腥味；2、白酒腌制鸡胗后有股香味，但味浓所以腌制半小时后用清水清洗一下；3、放一小勺白糖调味使味道更好；4、蒜苔的长短可以根据自己喜好切

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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