山药芦笋之恋
小清新的家常菜
-
步骤1/6
点击查看大图
芦笋切小段
-
步骤2/6
点击查看大图
山药去皮切片，泡入水中以防变色。炒前再沥干。
-
步骤3/6
点击查看大图
黑木耳洗净，蒜瓣切片
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内放适量油，爆香蒜瓣后先入黑木耳翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
黑木耳略炒后放入山药继续翻炒，最后放入芦笋和枸杞一起炒，并迅速加盐和少量高汤调味并勾芡。没高汤的可以鸡精或味精代替。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
注意火候的把握，芦笋入锅后要迅速翻炒并完成调味和勾芡，以保持口感。山药最好选择脆嫩（还有一种是粉的）的那种，炒出来才够滑爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
芦笋的相关分类
芦笋的相关推荐
-
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10307589人看过 -
㊙️简单又好吃，米饭杀手！香菇胡萝卜炒腐竹
3477452人看过 -
葱油黑鱼片
404418人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鲜美素馅包子
169699人看过 -
猪肉白菜炖粉条
392312人看过 -
羊排最佳做法 | 家常烤羊排
1196898人看过 -
#我心中的冬日限定#蒸鸭舌
129911人看过 -
#美味开学季#木须肉
196771人看过 -
#下饭红烧菜#吃一次就会爱上的红白豆腐
190242人看过 -
拌茄子土豆泥
1510815人看过 -
干煸四季豆
85988人看过 -
胡萝卜黄瓜炒虾仁
311668人看过
