山药芝麻饼干
幸运的申请成功了卡士电子烤箱,开炉先做一款简单的小点,一款营养快捷的酥软小点【山药芝麻饼干】,卡士可以上下管单独调温,独立的M型发热管,烧色完美,第一烤成功!
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步骤1/13
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备料,山药提前蒸熟放凉
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步骤2/13
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盆里放油放入糖,蜂蜜,拌匀
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步骤3/13
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放入一枚蛋黄拌匀
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步骤4/13
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将蒸熟的山药去皮,压成泥
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步骤5/13
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拌匀
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步骤6/13
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放入芝麻拌匀
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步骤7/13
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筛入低粉
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步骤8/13
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和成面团,不要过分揉捏
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步骤9/13
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取20克左右面团,团成球状,放到铺了油纸的烤盘上
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步骤10/13
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用叉子交叉压网格纹。花纹自便,用拇指按压面团中央也可
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步骤11/13
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有了花纹的面团
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步骤12/13
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烤箱中层上火160度,下火130度,20分钟。不能分别控温的烤箱就是上下火160度。
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最后一步
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成品
建议一次不要烤太多,最好当天吃完,隔夜口感会不好。
这个菜谱的量:20克左右一块,约11块
此方甜度不高,喜甜的再加10克糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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