什锦蛋炒黑米饭
食材根据家里材料随意配。 (自创黑米饭:黑米提前淘洗干净,浸泡一个小时以上,再与大米混合一块蒸(不硬芯),黑米用量随意,这次是八分之一,有时四分之一,有时随便抓点。)
-
步骤1/10
点击查看大图
备好的原料:青、红椒,洋葱分别切碎。玉米、豌豆、麦仁、豇豆子焯熟。鸡蛋,剩黑米饭。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋打碗里,加一汤勺水(加水嫩),一点盐搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅烧热,倒入花生油。
-
步骤4/10
点击查看大图
转中大火倒入蛋液,用筷子快速搅动,炒散。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入青红椒,洋葱碎翻炒下。
-
步骤6/10
点击查看大图
转中小火倒入黑米饭翻炒。(感觉油少可稍加点)
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入熟杂粮粒一块翻炒,大块米团用铲子捣碎压散。
-
步骤8/10
点击查看大图
中小火炒透,放适量盐调味。(我没放其他调料,可根据口感放自己喜欢的调味料。)
-
步骤9/10
点击查看大图
盛入碗中按平压实,倒扣盘中。(此步可省略,直接盛出即食。)
-
最后一步
点击查看大图
不会摆盘,几个小葡萄点缀下,嘿嘿!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-03
黑米饭的其他做法
黑米饭的相关分类
黑米饭的相关推荐
-
豆腐汤
156851人看过 -
辣酱遇到黄豆酱的蝶鱼
38852人看过 -
【电饭煲烤鸡】用电饭煲给自己做一顿嫩过烤鸡的香闷鸡
297033人看过 -
茄子烧豆角
313151人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬季进补炒个海鸭蛋吃吃!
153618人看过 -
香菇油菜,简单又好吃!
181892人看过 -
健康少油清蒸圆茄子
274579人看过 -
【宝宝辅食】养胃面汤
126748人看过 -
时蔬烤蝶鱼(空气锅)
58179人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
4996369人看过 -
家常炖鱼豆腐
390634人看过 -
应季食材-清炒蚕豆米
376221人看过