蜜汁叉烧琵琶腿
卡士电子烤箱试用第二份作业,香嫩多汁的【蜜汁叉烧琵琶腿】,开启烤箱热风功能,成品上色均匀,皮焦肉嫩。
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步骤1/13
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备料
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步骤2/13
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鸡腿洗净去掉多余油脂
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步骤3/13
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用牙签正反面扎n多眼,正反面各切两刀,方便入味
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步骤4/13
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调腌料~四大勺叉烧酱,一勺耗油,一勺蜂蜜
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步骤5/13
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蒜捣成蒜蓉
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步骤6/13
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黑胡椒粉研磨五下
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步骤7/13
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鸡腿放入大点的食品袋里,酱料倒入
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步骤8/13
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放塑料袋里主要是方便给鸡腿按摩,按摩几分钟后腌制至少一晚,时间长点更好
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步骤9/13
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腌制一晚的鸡腿取出排放到烤架上,下层烤盘铺锡纸,再给鸡腿刷一层剩余的腌料
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步骤10/13
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烤箱200度中层上下火35分钟,开启卡士烤箱热风功能,让鸡腿受热更均匀。
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步骤11/13
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提前用剩余的腌料两三勺加上一勺的蜂蜜调匀,烤制二十分钟后取出给鸡腿翻面,上下两面都刷上料汁
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品,肉嫩多汁(^_^)
烤箱温度不同,请烤制后期酌情加减时间或加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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