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口蘑炒肉片 最简单快捷操作

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我做菜的宗旨就是简单，快捷，保留食材原本味道
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10分钟左右   |   切墩(初级)
肉 适量
、
口蘑 适量
、
姜片 3个
、
葱段 适量
、
盐 适量
、
老抽 适量
、
生抽 少许
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

淀粉抓肉加生抽是特别去腥味的方法，家老抽也行，但颜色会很重。加入蘑菇后尽量别加太多水，一点点就行，因为口蘑会出水，另外不要勾芡，因为炒好的肉有淀粉已经够黏了。蘑菇本来就很鲜美，不放鸡精也可以的哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-15

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