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芒果冰淇淋的做法

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芒果冰淇淋

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眼下正是芒果季，是猫爱吃的水果之一，那可不能错过这种美味，家里买了不少品种的芒果，每到休息日都会捉摸着用芒果做些什么好吃的，今天就做冰淇淋，自家做，安全卫生有保障，关键是完全没有使用任何有关人造奶油，香精，添加剂等等，这些含有对人体不利的，例如反式脂肪神马的原料，咱既要美味，还要安全不是。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

芒果肉 150克

、

牛奶 70克

、

淡奶油 200克

、

糖 30克

、

蛋黄 2个

、

牛奶 130克

、

糖 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
2个蛋黄+130克牛奶+30克糖置于奶锅中。
步骤2/14 点击查看大图
搅匀，开小火。
步骤3/14 点击查看大图
边煮边搅，直到成为粘稠的糊糊，熬好后置于冰箱冷藏备用。
步骤4/14 点击查看大图
芒果取肉，加入牛奶打成果泥。
步骤5/14 点击查看大图
淡奶油200克+30克糖，打至6，7成发。
步骤6/14 点击查看大图
芒果泥+蛋糊+淡奶油搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
取出冰淇淋桶，倒入混合好的食材。
步骤8/14 点击查看大图
入面包机内，选择按键11档IMIX，工作设20-30分钟，结束后，即可食用，如果当时不吃，可放入冰箱冷冻室保存。
步骤9/14 点击查看大图
取几块曲奇，去掉中间的夹心，压碎。
步骤10/14 点击查看大图
这是从冰箱取出后的成品。
步骤11/14 点击查看大图
把曲奇碎洒在冰淇淋上，味道美美滴~
步骤12/14 点击查看大图
成品
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

记得一定要先把冰淇淋桶入冰箱冷冻室冷藏至少10小时以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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