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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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我很爱吃的一道菜，可以泡饭吃，很香的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

大蒜 2块

、

姜 3片

、

小葱 2根

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/3
西红柿用开水烫两分钟去皮，切指头大一点，姜蒜切小粒，葱切细，鸡蛋打到碗里搅拌好，准备工作就可以了
步骤2/3
油烧好，放搅拌均匀的蛋，边搅拌边倒锅里，然后用锅铲一直反过来一直搅拌成碎蛋花，放姜蒜，炒几下放西红柿，接着炒两分钟出汁放盐起锅，放葱花。
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西红柿会出汁的，不用加水，其实我觉得可适量放鸡精，看自己喜欢吧，好看又好吃的西红柿炒鸡蛋就做好了，我家人口比较多，大份的5个番茄，一般一盘子3个就够了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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